Posts Tagged ‘Kawa’
Kawa w procentach
Statystyczny Polak wypija w ciągu roku około 600 kaw co daje ponad dwie kawy dziennie. W kwestii spożycia zajmujemy 12 miejsce na świecie. Oto lista szczegółowa (wartości liczbowe określają litry)
Esej o kawie
„Kawa po polsku” lub „zalewajka”, tak złośliwi nazywają popularny w Polsce sposób parzenia kawy poprzez zalewanie jej wrzątkiem w szklance. I mają rację. Kawa nie jest po prostu napojem, którym zaspokajamy niedobór wody w organizmie oraz dostarczamy pobudzającej kofeiny. Kawa to tradycja, rytuał, kultura, historia warta pielęgnowania. Bez kawy można żyć, niektórzy twierdzą, że nawet zdrowiej, ale jak rozstać się ze wszystkim co niesienie ze sobą filiżanka espresso? Fakt, bez kawy można żyć, ale nie można owocować.
Wróżenie z fusów kawowych
Kawa ma moc. Oprócz tego, że prozaicznie stawia na nogi jest tez sposobem na przepowiadanie przyszłości.
Jak się wróży z fusów?
Garnitury kawowe
Pijemy kawę różnie: w kubkach, o zgrozo w szklankach, styropianowych pojemnikach na wynos. Najpiękniej jednak i najbardziej stylowo pije się kawę ze specjalnych zestawów- z tak zwanych garniturów kawowych.
Co to są garnitury kawowe? Otóż to nic innego jak serwisy specjalnie przeznaczone do kawy. W takim serwisie możemy znaleźć filiżanki ze spodeczkami , najlepiej porcelanowe, dzbanek do zaparzania kawy (czasami serwisy nie mają takowego), dzbanuszek na mleko lub śmietankę, cukierniczkę.
Garnitur kawowy to mogą być tylko filiżanki. Nie musimy nabywać całego zestawu jeśli mamy w posiadaniu ekspres.
Rodzaj, zdobienia, kształty zależą tylko od naszych upodobań. Garnitury kawowe mogą być w super nowoczesnej stylistyce , jak również hołdujące klasyce najpiękniejszej i najbardziej wytwornej królewskiej porcelany. Najsłynniejszym producentem porcelany na świecie, w tym oczywiście i garniturów kawowych, jest Rosenthal
Ekspresy do kawy
Większość Polaków wciąż jeszcze najchętniej pija kawę parzoną „po turecku” - którą zobaczywszy każdy Turek złapałby się zapewne z przerażeniem za głowę- czyli kawę mieloną zalaną wrzątkiem, bądź kawę rozpuszczalną. Są jednak tacy, którzy zasmakowawszy w napojach podawanych w restauracjach i kawiarniach chcą móc podobne specjały przyrządzając u siebie w domu.
Kawa- fakty i mity cz.3
Przedstawiamy trzecią część naszego przewodnika po kawowych prawdach i mitach. Mamy nadzieję, że nasze artykuły przekonały Was co jest prawdą a co kłamstwem, jeżeli chodzi o kawę. Zapraszamy!
Uzupełnienie
Kawa figowa i inne cuda
Wydawać by się mogło, ze kawę należy robić z… kawy. Okazuje się jednak, że ludzie potrafią produkować kawę z produktów, które z krzewami kawowca mają niewiele wspólnego. Z Arabicą czy Robustą owe „wynalazki” łączy jedynie kolor naparu i być może zbliżone walory kawowe. Te kawy nie-kawy zazwyczaj są substytutami kawy tradycyjnej, nie posiadają jej mocy. Sięgają po nią ludzie, którzy pragną ograniczyć ilość spożywanych filiżanek małej czarnej zatem wybierają, coś w rodzaju placebo, czyli kawę zbożową lub inne wynalazki takie jak kawa figowa.
Kawowe ciekawostki
Firma Tchibo i sieć stacji benzynowych Esso wypuściły na rynek Niemiecki wyjątkowo nieudaną kampanię reklamową kawy. Wzbudziła ona oburzenie w wśród odbiorców, a po licznych protestach została wycofana. Kontrowersyjny Okazał się slogan, który został w niej użyty. Kojarzył się bezpośrednio z napisem na bramie obozu koncentracyjnego w Buchenwaldzie. Maksyma, którą zastosowali Tchibo i Esso to: “Jedem das Seine”, czyli “Każdemu to, co mu się należy”, podczas gdy hasło, którym posłużyli się naziści brzmiało “Jedem das Seine”. Firma przeprosiła, za ten wyjątkowy nietakt i wycofała kampanię z całego kraju, ale mimo tego niesmak pozostał.
Przyprawy do kawy
Kawę można pić na wiele różnych sposobów. W tym celu albo parzymy ją wedle rożnych receptur, dodajemy mleka, mieszamy z czekoladą., podajemy z lodami, ciastami . Można by wyliczać w nieskończoność. Do kawy podajemy również przyprawy, które wzbogacają smak i podkreślają aromat czarnego napoju oraz pozytywnie wpływają na nasze kawowe doznania.