Palenie kawy

kawa1Siła i smak espresso zależy od stopnia palenia kawy. Zielone ziarna kawowe, nie poddane jeszcze procesowi palenia można przygotowywać na kilka sposobów.
W procesie palenia kawy możemy wyróżnić kilka stopni.

(więcej…)

Czytaj więcej »

Tajemnice espresso

kawaNic tak nie poprawia nastroju, nie dodaje energii i animuszu jak filiżanka espresso. Kawosze uwielbiają tę mała czarną, ponieważ kawa espresso łączy w sobie bogactwo smaku oraz kunszt baristy.
Mimo tego, że wiele osób lubi i często pija espresso wiele z nich popełnia błędy zarówno przy spożywaniu jak i zamawianiu kawy. Najlepsze espresso otrzymamy z ekspresu ciśnieniowego. Tylko taka maszyna da nam gwarancję  pełnowartościowego naparu. Poniżej przedstawiamy kilka porad i wskazówek ja zamawiać i jak  pić espresso.

(więcej…)

Czytaj więcej »

Rodzaje kawy

kawa9Kawa: poranna, popołudniowa, na imprezie, w restauracji, dla pobudzenia. Jaką kawę pijemy i czy wiemy dokładnie jaki rodzaj kawy jest naszym ulubionym?  W dalszej części kilka definicji. (więcej…)

Czytaj więcej »