Kursy i warsztaty baristyczne w Krakowie

kawa

Wszystkich, którzy pragną nauczyć sie jak parzyć i serwować kawę być może zachęci informacja o miejscach, które organizują kursy baristyczne. Na pierwszy ogień Kraków

Na pierwszy ogień Krakowska Szkoła Restauratorów. Na stronie internetowej szkoły znajduje sie pełna agenda szkolenia. W programie, miedzy innymi, sporo teorii, nauka parzenia espresso oraz praktyka latte art work. Kurs trwa 18 godzin. Na stronie, niestety, nie ma informacji o terminach szkoleń- być może niedługo pojawi się taka informacja.

Na drugi ogień Galicyjska Szkoła Smaku. Szkoła zaprasza na  Warsztat baristyczny / Art latte, który odbędzie się 5 czerwca w siedzibie szkoły. Zajęcia potrwaja jeden dzień. W trakcie uczestnicya zapoznają się z teorią oraz będa mogli zobaczyyc parzenie kawy w praktyce. Po takim szkoleniu raczej nie bedzie się baristą, ale bedzie się można pochwalić znajomością tematu- a to zawsze robi wrażenie.

Na trzeci ogień  House of Latte Art. Ta firma również organizuje o ile jeszcze istnieje, szkolenia baristyczne.

Będziemy bardzo wdzięczni za poinformowanie redakcji o innych kursach baristycznych, które odbęda się w najbliższym czasie w Krakowie

Czytaj więcej »

Ekspresy do kawy

kawa w procentach

Większość Polaków wciąż jeszcze najchętniej pija kawę parzoną po turecku - którą zobaczywszy każdy Turek złapałby się zapewne z przerażeniem za głowę- czyli kawę mieloną zalaną wrzątkiem, bądź kawę rozpuszczalną. Są jednak tacy, którzy zasmakowawszy w napojach podawanych w restauracjach i kawiarniach chcą móc podobne specjały przyrządzając u siebie w domu.

(więcej…)

Czytaj więcej »

Kawa mrożona

kawaLato w pełni. Na zewnątrz ciepło, czasami nawet bardzo upalnie. Gorące popołudnie, czas sjesty, to doskonały moment na kawę. Najlepiej kaw mrożoną. Kawa mrożona to doskonały deser, który dostarcza, prócz rozkoszy podniebienia, tak potrzebnej ciału dawki energii.

(więcej…)

Czytaj więcej »

Najdroższe kawy świata.

najdroższe kawy świataKawy z najwyższej półki wymagają  wiele zachodu. Starannie selekcjonowane ziarna, palenie oraz przechowanie to podstawa. Najdroższe kawy produkowane są zazwyczaj z ziaren arabica z niewielką domieszką robusty.
Poniżej przedstawiamy najlepsze kawy, luksusowe mieszanki, które zniewalają najbogatszych tego świata.
(więcej…)

Czytaj więcej »

Polskie Mistrzostwa Baristów

kawaPolacy chętnie uczestniczą w zawodach i jeszcze chętniej prezentują swoje umiejętności. Nie inaczej jest przypadku baristów. W naszym kraju w ciągu roku odbywa się kilka wartych odnotowania konkursów, w których o laury walczą najlepsi specjaliści.

(więcej…)

Czytaj więcej »

Zawód barista- akcesoria

kawaPrzyrządzanie kawy nie należy tak naprawdę do łatwych czynności. Wiedzą o tym zarówno doświadczeni barisci jak i nowicjusze, który swoją przygodę z kawą dopiero zaczynają. Aby przyrządzić dobrą kawę należy posiadać nie tylko chęci, ale również dobry zestaw narzędzi ? akcesoriów baristycznych, byłby bardzo przydatny. Poniżej przedstawiamy niezbędnik baristy ? listę przyborów, które ułatwią nam pracę z kawą.

(więcej…)

Czytaj więcej »