Archive for the ‘PrzyrzÄ…dzanie kawy’ Category
Kawa w procentach
Statystyczny Polak wypija w ciągu roku około 600 kaw co daje ponad dwie kawy dziennie. W kwestii spożycia zajmujemy 12 miejsce na świecie. Oto lista szczegółowa (wartości liczbowe określają litry)
Latte art work
Na zewnątrz paskudna pogoda, ciśnienie gwałtownie spada. I tylko jedno marzenie: kawa.
Kawa, najlepiej przygotowana przez specjalistę, z artystycznym obrazkiem na wierzchu 
Oto jak to robią mistrzowie bariści : latte art work czyli cremą po kawie pisane
Kawa- fakty i mity cz.3
Przedstawiamy trzecią część naszego przewodnika po kawowych prawdach i mitach. Mamy nadzieję, że nasze artykuły przekonały Was co jest prawdą a co kłamstwem, jeżeli chodzi o kawę. Zapraszamy!
Przyprawy do kawy
Kawę można pić na wiele różnych sposobów. W tym celu albo parzymy ją wedle rożnych receptur, dodajemy mleka, mieszamy z czekoladą., podajemy z lodami, ciastami . Można by wyliczać w nieskończoność. Do kawy podajemy również przyprawy, które wzbogacają smak i podkreślają aromat czarnego napoju oraz pozytywnie wpływają na nasze kawowe doznania.
Kawa na kaca
Każdemu się przydarzył zapewne choć raz w życiu. Kac, męczący, gwałtowny, nieprzyjemny. Przez niego nawet najbardziej radosne wspomnienia z poprzedniego, skąd iną upojnego wieczoru, zostaną przyćmione przez ból głowy, nadwrażliwość na światło słoneczne i głośne dźwięki.
Z tupotem białych mew oraz innymi objawami kaca można skutecznie walczyć. Każda jednostka pijąca ma swój, zapewne unikatowy, sposób na pozbycie się i całkowitą eliminacje nieprzyjaciela. MY polecamy sposób kawowy.
Przygotuj sobie napar z ulubionego gatunku kawy. Do gorÄ…cego napoju wlej sok z cytryny i trochÄ™ soli. Pomieszaj i szybko wypij. Stawia na nogi, zapewniamy
“Kawa po…..” czyli co kraj, to obyczaj
Każde paÅ„stwo ma swoje tradycje kulinarne. Mamy zatem kuchniÄ™ wÅ‚oskÄ…, greckÄ…, amerykaÅ„skÄ…, chiÅ„skÄ…, japoÅ„skÄ… itd. Wyliczać można by dosyć dÅ‚ugo. Nie powinno wiÄ™c dziwić, że na Å›wiecie przyjęło siÄ™ parzyć kawÄ™ wedle tradycji i zwyczajów danego kraju. Mamy zatem kawÄ™ po irlandzku, po wÅ‚osku, meksykaÅ„sku oraz…. po polsku
Kawa mrożona
Lato w pełni. Na zewnątrz ciepło, czasami nawet bardzo upalnie. Gorące popołudnie, czas sjesty, to doskonały moment na kawę. Najlepiej kaw mrożoną. Kawa mrożona to doskonały deser, który dostarcza, prócz rozkoszy podniebienia, tak potrzebnej ciału dawki energii.
Rodzaje espresso
Espresso, o czym należy pamiętać, to nie rodzaj kawy, ale sposób jej zaparzania. Nazwa espresso pochodzi, podobnie jak i pierwszy ekspres ciśnieniowy z Włoch. Espresso to pochodna słowa espressivo czyli wyraźny.
Polskie Mistrzostwa Baristów
Polacy chętnie uczestniczą w zawodach i jeszcze chętniej prezentują swoje umiejętności. Nie inaczej jest przypadku baristów. W naszym kraju w ciągu roku odbywa się kilka wartych odnotowania konkursów, w których o laury walczą najlepsi specjaliści.
Zawód barista- akcesoria
Przyrządzanie kawy nie należy tak naprawdę do łatwych czynności. Wiedzą o tym zarówno doświadczeni barisci jak i nowicjusze, który swoją przygodę z kawą dopiero zaczynają. Aby przyrządzić dobrą kawę należy posiadać nie tylko chęci, ale również dobry zestaw narzędzi – akcesoriów baristycznych, byłby bardzo przydatny. Poniżej przedstawiamy niezbędnik baristy – listę przyborów, które ułatwią nam pracę z kawą.