Esej o kawie
„Kawa po polsku” lub „zalewajka”, tak złośliwi nazywają popularny w Polsce sposób parzenia kawy poprzez zalewanie jej wrzątkiem w szklance. I mają rację. Kawa nie jest po prostu napojem, którym zaspokajamy niedobór wody w organizmie oraz dostarczamy pobudzającej kofeiny. Kawa to tradycja, rytuał, kultura, historia warta pielęgnowania. Bez kawy można żyć, niektórzy twierdzą, że nawet zdrowiej, ale jak rozstać się ze wszystkim co niesienie ze sobą filiżanka espresso? Fakt, bez kawy można żyć, ale nie można owocować.
Wróżenie z fusów kawowych
Kawa ma moc. Oprócz tego, że prozaicznie stawia na nogi jest tez sposobem na przepowiadanie przyszłości.
Jak się wróży z fusów?
Latte art work
Na zewnątrz paskudna pogoda, ciśnienie gwałtownie spada. I tylko jedno marzenie: kawa.
Kawa, najlepiej przygotowana przez specjalistę, z artystycznym obrazkiem na wierzchu 
Oto jak to robią mistrzowie bariści : latte art work czyli cremą po kawie pisane
Garnitury kawowe
Pijemy kawę różnie: w kubkach, o zgrozo w szklankach, styropianowych pojemnikach na wynos. Najpiękniej jednak i najbardziej stylowo pije się kawę ze specjalnych zestawów- z tak zwanych garniturów kawowych.
Co to są garnitury kawowe? Otóż to nic innego jak serwisy specjalnie przeznaczone do kawy. W takim serwisie możemy znaleźć filiżanki ze spodeczkami , najlepiej porcelanowe, dzbanek do zaparzania kawy (czasami serwisy nie mają takowego), dzbanuszek na mleko lub śmietankę, cukierniczkę.
Garnitur kawowy to mogą być tylko filiżanki. Nie musimy nabywać całego zestawu jeśli mamy w posiadaniu ekspres.
Rodzaj, zdobienia, kształty zależą tylko od naszych upodobań. Garnitury kawowe mogą być w super nowoczesnej stylistyce , jak również hołdujące klasyce najpiękniejszej i najbardziej wytwornej królewskiej porcelany. Najsłynniejszym producentem porcelany na świecie, w tym oczywiście i garniturów kawowych, jest Rosenthal
Ekspresy do kawy
Większość Polaków wciąż jeszcze najchętniej pija kawę parzoną „po turecku” – którą zobaczywszy każdy Turek złapałby się zapewne z przerażeniem za głowę- czyli kawę mieloną zalaną wrzątkiem, bądź kawę rozpuszczalną. Są jednak tacy, którzy zasmakowawszy w napojach podawanych w restauracjach i kawiarniach chcą móc podobne specjały przyrządzając u siebie w domu.
Kawa- fakty i mity cz.3
Przedstawiamy trzecią część naszego przewodnika po kawowych prawdach i mitach. Mamy nadzieję, że nasze artykuły przekonały Was co jest prawdą a co kłamstwem, jeżeli chodzi o kawę. Zapraszamy!
Kawa -fakty i mity cz.2
400 milionów wypitych filiżanek na całym świcie rocznie. Spożycie kawy z roku na rok jest coraz większe. Co więcej coraz większa liczba ludzi sięga po nowe gatunki, po gatunki bardziej ekskluzywne, coraz więcej osó chce pić kawę podawaną w profesjonalny sposób. Mimo coraz większego spożycia kawy nadal po świecie krążą mity na temat jej spożywania. Oto cześć druga naszego przewodnika po mitach związanych z kawą
Kawa-prawdy i mity cz.1
Kawa stanowi ulubiony napój milionów ludzi na całym świecie, którzy rocznie wypijają jej około 400 miliardów filiżanek. Sięgając po kolejną porcję małej czarnej, rzadko zastanawiamy się jednak, jaki faktyczny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie ma ten aromatyczny napój.
Uzupełnienie
Kawa figowa i inne cuda
Wydawać by się mogło, ze kawę należy robić z… kawy. Okazuje się jednak, że ludzie potrafią produkować kawę z produktów, które z krzewami kawowca mają niewiele wspólnego. Z Arabicą czy Robustą owe „wynalazki” łączy jedynie kolor naparu i być może zbliżone walory kawowe. Te kawy nie-kawy zazwyczaj są substytutami kawy tradycyjnej, nie posiadają jej mocy. Sięgają po nią ludzie, którzy pragną ograniczyć ilość spożywanych filiżanek małej czarnej zatem wybierają, coś w rodzaju placebo, czyli kawę zbożową lub inne wynalazki takie jak kawa figowa.